البث المباشر
درجت العادة في المجتمعات العربية والإسلامية خلال شهر رمضان المبارك على تناول عدد من المشروبات الشعبية، مثل التمر الهندي والعرقسوس وقمر الدين والخرنوب وغيرها، بعد الإفطار أو خلاله.
ومع اقتراب شهر رمضان الذي يأتي مع دخول فصل الصيف الحار، يزداد الإقبال على تلك المشروبات بشكل كبير؛ حيث تعمر بها الموائد عند الإفطار وبعده، لكن علينا ألا نتسرع ونعتقد أن المشروبات الرمضانية الشعبية تناسب الجميع، أو أنها خالية من الأضرار والمحاذير، وهذا ما سنتكلم عنه في هذا المقال.
المشروبات الرمضانية الشعبية
-
1- مشروب التمر هندي
التمر هندي في الأصل لبّ ثمار قرنية لنبات شجري دائم الخضرة، ويعرف بأسماء عربية أخرى مثل العرديب والحومر، ويعتبر مشروب التمر هندي من المشروبات المفضلة لدى كثير من الناس في رمضان وبعده، ويحوي على عددٍ من المعادن والفيتامينات مثل: الحديد، والفوسفور، والبوتاسيوم، ومجموعة فيتامينات: B1 ،B2 ،B3، ويحتوي على نسبة جيدة من السكريات.
فوائد التمر هندي
يفيد هذا المشروب في:
- تليين المعدة.
- يعالج التهاب القولون العصبي.
- يحمي الجهاز العصبي من الالتهابات.
- يقلل الشعور بالعطش.
- يساعد في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والشرايين، وذلك لأنه يخفض من نسبة الكولسترول والدهون الضارة في الجسم.
- يساعد على الوقاية من الإصابة بالسكتات الدماغية الناجمة عن ارتفاع درجة حرارة الجو. ويكافح التهابات الجهاز البولي والكليتين.
- يسكن آلام البواسير أو نزيفها، ويعالجها على المدى الطويل.
- لكونه يحتوي على مضادات للأكسدة، فإنه يساعد على الوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية، وتأخير ظهور تجاعيد الجلد مع التقدم في السن.
محاذير تناول التمر هندي
يجب توخي الحذر بالنسبة إلى الأشخاص المصابين بمرض السكري، فمشروب التمر الهندي يحوي نسبة كبيرة من السكر، ويسبب ارتفاعاً سريعاً في نسبة السكر في الدم.
ويجب الحذر أيضاً من استخدام التمر الهندي المعلّب، فقد يؤدي إلى الإصابة بالتسمم بمادة الرصاص المتسرّب من العلب، كذلك، يجب على الحوامل والأطفال الصغار عدم تناوله، نظراً لقلة الأبحاث التي أجريت عنه في هذه الفترة.
-
2- مشروب عرق السوس
يستخرج مشروب عرق السوس من نبات شجري معمر ينبت في كثير من دول العالم، ويحتوي مشروب العرقسوس على الفوسفات، والمغنيزيوم والكالسيوم والبوتاسيوم، والمواد السكرية.
فوائد عرق السوس
يفيد مشروب عرق السوس في:
- معالجة الأمراض التنفسية كالسعال واحتقان الحلق والتهاب القصبات، لأنه يحتوي على مادة الصابونين.
- هو فاتح للشهية لمن يعانون من انخفاض الوزن.
- يقوي الكبد.
- مدر للبول.
- مضاد للإمساك.
- له تأثير مضاد لسموم الجسم.
- كما يفيد من يعاني من اضطرابات هضمية مثل القرحة والمغص والحرقة.
- يفيد أيضاً في علاج السل والملاريا والاضطرابات الكبدية والذئبة الحمامية الجهازية وهشاشة العظام.
محاذير تناول عرق السوس
لكن يجب توخي الحذر من تناول مشروب عرق السوس من قبل هؤلاء:
الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم، والأشخاص الذين تكون لديهم مستويات منخفضة من البوتاسيوم، ومرضى الاضطرابات الكلوية، بالإضافة إلى الأشخاص ذوي الاضطرابات العصبية مثل فرط التوتر، والأشخاص الذين يعانون من الاضطرابات الجنسية.
ويزيد الوضع سوءاً بالنسبة إلى من يعاني من قصور القلب الاحتقاني، كما قد يجعل مشروب عرق سوس المرأة الحامل تجهض إذا تناولت كميات كبيرة منه.
أما بالنسبة إلى المرأة المرضع، فلم تتأكد بعد تأثيراته الجانبية، لذلك يفضل تجنبه من قبلها في أثناء فترة الرضاعة.
من ناحيةٍ أخرى يجب توخي الحذر من تناول العرقسوس مع أدوية مدرّات البول، والستيروئيدات القشرية، وغيرها من الأدوية التي تعمل على خفض مستوى البوتاسيوم في الدم، لأنه قد ينخفض البوتاسيوم إلى مستويات خطرة على الصحة.
-
3- مشروب الخرّوب (الخرنوب)
الخروب ثمرة قرنية طويلة لها لون بني يصبح أسود عند النضج، وهي تتميز بصلابتها، والجزء المفيد منه هو الثمار وقشور الساق.
فوائد الخرنوب
- يحتوي مشروب الخرنوب على الكالسيوم والسكريات بشكل كبير.
- كما يحتوي على الدهون والنشاء والبروتين والمواد العفصية والفيتامينات.
- يفيد هذا المشروب بمعالجة الإسهال.
- ينصح به لأمراض الجهاز التنفسي والتهابات الفم.
- كما أنه ينظم عمل المعدة ويخفف من القيء.
-
4- مشروب قمر الدين
يستخرج مشروب قمر الدين من ثمار المشمش المعروف، ويحتوي المشروب على نسبة مرتفعة من فيتامينات A, B, C، كما يحتوي على مواد مضادة للأكسدة والحديد والبوتاسيوم.
فوائد مشروب قمر الدين
- يفيد مشروب قمر الدين بحماية القلب والأوعية الدموية، وخفض مستويات الكولسترول في الدم.
- ملين ومرطب ومنظم جيد لعمل الأمعاء.
- يقوي الجهاز العصبي فيهدئ الأعصاب ويزيل الأرق.
- يدعم الخلايا النسيجية، ويمنع تشكل التجاعيد على الجلد.
- ونظراً لوجود نسبة كبيرة من الألياف فيه فإنه يساعد على الشعور بالشبع، ويفيد هذا المشروب أيضاً بالوقاية من أمراض السرطان لأنه يحتوي على البيتا كاروتين.
- أخيراً، فإنه يعزز من صحة الرؤية ويقلل من خطر الضمور البقعي المرتبط بالتقدم في السن.
-
5- مشروب الكركديه
يعرف نبات الكركديه بأنه شجيرة ذات أزهار حمراء، والجزء المستفاد منه هو الأوراق التي تحيط بالزهرة، حيث تجفف ثم تغلى ويُشرب منقوعها ذو الطعم الحامض ساخناً بعد إضافة القليل من السكر أو بعد تبريده وتحليته.
فوائد مشروب الكركديه
- يحتوي هذا الكركديه على فيتامين C ومواد ملونة وأملاح أوكسالات الكالسيوم.
- يفيد هذا المشروب بتقوية ضربات القلب.
- يفيد بقتل الميكروبات، الأمر الذي يجعله مفيداً في علاج الحميات وعدوى الميكروبات وأوبئة الكوليرا حيث إنه حامضي بطبيعته.
- من فوائده أيضاً أنه مرطب.
- منشط للهضم.
- مدر للبول.
- خافض لضغط الدم.
- ملين خفيف.
- يدعم عمل الجهاز المناعي، حيث يزيد من عدد الخلايا الليمفاوية وكرات الدم البيضاء.
محاذير تناول مشروب الكركديه
لا يفضل أن يتناوله أصحاب الضغط المنخفض، وفي حال الرغبة في استخدامه لعلاج ارتفاع ضغط الدم فإنه لا يغلى أو يضاف إليه ماء ساخن؛ وإنما ينقع الكركديه بماء بارد فقط.
