صناعة الحلويات في سوريا

أدى انقطاع السكر إلى زيادة نسب التضخم في العديد من السلع المباشرة، في ظل جنون الأسعار الذي يعيشه المواطنون، والدخل القليل الذي لا يكفي لعدة أيام

انخفضت مبيعات الحلويات في سوريا بشكل كبير خلال عيد الأضحى هذا العام، وذلك بسبب ارتفاع أسعارها بشكل يفوق قدرة الأهالي الذين يعانون من انخفاض الدخل وقلة فرص العمل

تضاعفت أسعار الحلويات في سوريا مع اقتراب عيد الفطر حيث اقترب سعر كيلو المبرومة في اللاذقية من حاجز نصف مليون ليرة سورية.

تواجه العديد من مصانع الحلويات الصغيرة في سوريا، لا سيما ضمن محافظة السويداء جنوبي البلاد، خطر الإغلاق، بسبب ارتفاع أسعار المواد الأولية، واقتصار الشراء على الأ

ارتفعت أسعار الحلويات في الأسواق السورية بنسبة 100 بالمئة قبيل عيد الفطر، حيث وصل سعر كيلو الشوكولا من بعض الأنواع إلى 120 ألف ليرة سورية.

اضطرت 70 في المئة، من ورش صناعة الحلويات في دمشق، إلى التوقف عن العمل، بعد عزوف العديد من السوريين عن شراء الحلويات بسبب ارتفاع أسعارها إلى أكثر من الضعف مقارنةً بشهر رمضان الماضي.

تسبب ارتفاع أسعار مستلزمات صناعة "معمول العيد" في مدينة دمشق، إلى عزوف العديد من العائلات عن صنعه، لتقتصر "ضيافة العيد" على بعض السكاكر والقهوة المرة فقط.

ارتفعت أسعار الحلويات في أسواق دمشق بنسبة وصلت إلى أكثر من 100 بالمئة خلال أقل من عام، بالتزامن مع اقتراب شهر رمضان.

يفتح فهد شقير مصنعه الذي يعتبر أحد أقدم المصانع في الأردن ليصنع حلوى الحلقوم التقليدية، وهي مهنة ورثها عن عائلته التي تعلمت الصناعة في سوريا قبل أن تنتقل إلى الأردن في عشرينيات القرن الماضي.

تشهد أسعار مستلزمات العيد في الأسواق السورية ارتفاعاً كبيراً مع اقتراب قدوم العيد، في ظل انعدام القدرة الشرائية، خاصة لدى أصحاب الدخل المحدود، كما تراجعت نسبة الشراء للعائلات التي لديها القدرة على المحافظة على طقوس العيد من الشراء بالكيلو إلى