المونة في سوريا

دفعت الانقطاعات المستمرة للكهرباء في سوريا عدداً من السيدات في الأرياف إلى العودة لطرق تقليدية لحفظ الأطعمة، مثل تجفيف الخضر، تاركات وراءهن تقنيات التجميد الحد

شهدت محافظة درعا جنوبي سوريا ارتفاعاً قياسياً في أسعار الفليفلة، مما أدى إلى عزوف قسم كبير من الأهالي عن شرائها، رغم دخول موسم تحضير المونة، وتحديداً المكدوس.

شهدت محافظة حمص ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار الخضار والفواكه خلال الأسبوعين الماضيين، حيث سجلت البطاطا والخيار زيادات كبيرة، متأثرةً بضعف القدرة الشرائية وتباين

أفاد مسؤول في النظام السوري، اليوم الأربعاء، بأن 90% من السوريين غير قادرين على تحضير "المونة" بسبب ارتفاع الأسعار، مما دفع الكثيرين إلى اللجوء إلى حلول مؤقتة

ارتفعت كلفة صنع مونة "المكدوس" في مناطق سيطرة النظام السوري بنسبة كبيرة عن العام الماضي، في ظل زيادة سعر الفليفلة والزيت والجوز في ظل توجه الشريحة الواسعة.

تشهد مناطق سيطرة النظام السوري تراجعاً كبيراً في عمليات إعداد "المونة" المنزلية بسبب الفقر والارتفاع الكبير في الأسعار..

تشهد الأسواق السورية ارتفاعًا في أسعار الخضار والفواكه والمواد الغذائية، حيث لا تستطيع غالبية العائلات ذات الدخل المحدود تحمل ذلك. ويأتي هذا الارتفاع في وقت بدأ

وفّر موسم حصاد "الملوخية" فرص عمل لبعض السيدات السوريات في تجهيز مونة الشتاء بهدف تأمين دخل إضافي يساعدهن على تحمّل الظروف المعيشية الصعبة

رفض مركز الحجر الصحي النباتي في مرفأ اللاذقية الخاضع لسيطرة النظام السوري إرسالية بذور ملوخية من منشأ ومصدر مصري.

شكّلت ألواح الطاقة الشمسية عائقاً جديداً إلى جانب ارتفاع الأسعار، أمام السيدات اللواتي اعتدن تحضير مونة "دبس البندورة" في المنازل بأنفسهن في دمشق..