البث المباشر
حذّر أمين سر جمعية حماية المستهلك عبد الرزاق حبزة من استخدام مجمل النكهات والملونات الغذائية في الأسواق السورية، لأنها مواد كيميائية مصنّعة بشكل مخالف وتباع من دون تغليف وصلاحية استخدام مجهولة.
وقال حبزة في تصريحات لصحيفة تشرين التابعة للنظام، إن المنكهات والملونات تدخل في صناعة العديد من المنتجات الغذائية كالراحة الممسَّكة ونكهة السمن البلدي وصباغة المخللات وتلوين فستق العبيد ليصبح كالفستق الحلبي والبهارات عامة كالكمون والفلفل المضاف له الخردل أو البرغل المطحون غير الصالح فيصبح أرخص وكذلك بهار الكاري الذي يكون خشباً يطحن ويلون، عدا صباغ اللحوم بإضافة الطحال لها لتكسب اللون الأحمر وصباغ شحم الغنم بالأحمر ليصير كاللحم الذي يصعب تمييزه ويباع بأرخص الأسعار.
صناعة الفانيليا وأطعمة الأطفال
وأضاف أن الملونات هذه تدخل أيضاً في تصنيع مادة الفانيليا من السكر والنكهة وغش القهوة بطحن القمح والشعير وإضافة نكهة الهيل إليه ليصعب كشفه، وبخلط الزيت النباتي بنكهة زيت الزيتون وكذلك مكسبات النكهة من مكعبات الدجاج الصلبة والبودرة المصنعة من مساحيق مخلفات الدجاج أو المستوردة من دون بطاقة بيان.
وتابع أن هذه المواد تدخل في أطعمة الأطفال كالشيبس من الذرة والبطاطا بمزجها بنكهات صناعية كـ"نكهة الجبنة والكتشاب والخل" بحيث تصبح أصابع الأطفال ملونة بعد تناولها ويصعب إزالة اللون عنها
وختم أمين سر جمعية حماية المستهلك بأن هذه المواد تدخل سوريا تهريباً أو تصنّع من دون إشراف صيدلي، مؤكدا أن الاستخدام غير القانوني لهذه النكهات والأصبغة يهدف للغش والتدليس على المستهلكين.
