الزعتر البري

يغزو الغلاء موائد السوريين وقوتهم اليومي ليبعد معظم السلع الغذائية عن متناولهم، ولعل الزعتر خير مثال على الواقع، فالصنف الذي كان يعتبر المكوّن الأساس لمائدة الإفطار ويوصف بأنه قوت الفقراء، بدأ مغادرة موائد الأهالي في مناطق سيطرة النظام

فرضت الخسائر المتلاحقة التي تعاني منها الزراعات التقليدية في الساحل السوري (الحمضيات والدخان) توجه المزارعين، خلال الفترة الأخيرة، للبحث عن أصناف جديدة لزراعتها، تكون أكثر جدوى اقتصادية وفائدة على الصعيد المادي..